TARTA DE LA ABUELA

Ingredientes

200g de pan duro o tierno
1 litro de leche
8 cucharadas de azúcar
4 huevos
2 manzanas
6 cucharadas grandes de mermelada de melocotón o albaricoque
8 cerezas cofitadas

preparación
en un recipiente echamos la leche y la azúcar 6 cucharadas y lo ponemos al fuego. Partir el pan en trozos pequeños, añadir el pan a la leche y dejar cocer durante unos cinco minutos a fuego lento, batir con la batidora el pan con la leche,batir los 4 huevos a mano con una varilla o tenedor mezclar lo huevos con la leche y el pan batido poner en un molde especial para horno si es posible que se pueda desmoldar. Pelar y cortar las manzanas en forma de gajos decorar por encima con la forma que queramos cubrir con dos cucharadas de azúcar bien repartda por las manzanas. Meter al horno a unos 150º durante 35 minutos, sacar del horno, dejar enfriar desmoldar la tarta despues poner por encima la mermelada y decorar con las cerezas y listo para servir.