Ensalada al Ajo Frito

INGREDIENTES

•1 Lechuga pequeña picada,
•4 champiñones medianos cortados en láminas,
•2 zanahorias cortadas en tiritas muy finas,
•4 dientes de ajos picaditos,
•4 cucharadas de aceite,
•2 cucharadas de Vinagre de vino,
•sal.

MODO DE PREPARACIÓN:
Se lavan bien todas las verduras y se colocan en una ensaladera. A continuación se doran los ajos en la mitad del aceite y se retiran con una cucharada de ranuras para que queden bien escurridos. Por ultimo se adereza la ensalada con el aceite restante, el vinagre, y sal. Se mezclan bien y se cubre la superficie con los ajos fritos.