ingredientes:
uun kg de venao
vino
tomillo
laurel
1cebolla
1 diente de ajo
sal y aceite
preparación
en un bol se pone el benao con vino tomillo laurelse hace un sofrito con abundante cebolla y una cabeza de ajos de tamaño normal pochar la cebolla y cubrirlo con el vino y todos los ingredientes se pone a fuego lento asta que este tierno se puede a compañar con patatas fritas y listo para servir,
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