Pollo a la Miel

Ingredientes
pollo linpio y troceado
orégano
ajos
pimiento
vino tinto(Para cubrir el Pollo)
harina
miel al gusto
cebollas
boniato
queso en lonclas
calabaza
patatas

Preparación:

En un bol se introduce el pollo y se le añade orégano, sal, pimienta y ajos durante media hora transcurido este tiempo pasamos el pollo por harina y se frie. una vez frito se pone en una olla junto con cebolla miel y vino tinto y se pone al fuego lento durante 2 horas si se queda seco; se le va añadiento caldo a parte se pone en una bandeja una capa de boniato con sal y pimienta queso otra capa de patatas sal pimienta queso despúes se pone calabaza yla ultima capa se le pone el queso con sal y pimienta se mete al horno 180º hasta que el queso se gratina y listo para servir.