BIZCOCHO PARA TARTAS

Ingredientes:

l kilo de huevos
l kilo de azúcar
l kilo harina
l sobre de levadura Royal
un vaso de agua mitad
* para decorarlo:
azúcar glass

Preparación:
en un bol, se baten las claras a punto de nieve y se reserba. en otro recipiente se mezclan las yemas junto con el agua, a continuación se le añade el azucar,cuando hayamos obtenido una masa homogeneaincorporamos las claras y el sobre de Royal, se mezcla bien todo,se vierte en una bandeja; se introduze todo en el horno a 180º.
el bizcocho estara cocido cuando comience a despegarse por los lados se deja enfriar para rellenarlo con lo que se quierapor encima se decora con azúcar glass.