Pechuga de Pollo a la Sidra

Ingredientes:
pechuga de pollo
tomate
calabacin
pimiento verde
cebolla
berenjena
sidra
sal, tomillo, romero y rodajas de limón

Preparación:
En una sartén se sofrie el calabacin cuando tiene media fritura se le añade el pimiento verde cuando esta medio frito,se le va poniendo la cebolla se le da unas vueltas y ponemos berenjena, cuando esta todo pochado, se pone en una bandeja de horno primero las verduras y encima las pechugas con sal, pimienta, tomillo, romero, rodajas de limón y se cubre con sidra. Seguidamente se introduce en el horno a 180º hasta que se reduzca y la pechuga este dorada.

Lomo a la Sidra

Ingredientes
lomo
orÉgano
pimienta
sal
sidra

Preparación:

En una cacerola se pone aceite,lomo sal pimienta y orégano y se cubre con sidra y se deja a fuego lento hasta que se reduzca,la sidra.

Pato a la Naranja

Ingredientes:
1 pato
un vaso de caldo de pollo
un vaso de vino tinto
un vaso de zumo de naranja
una cabeza de ajos
sal
pimienta
aceite
Preparación:
En una sartén con aceite se sofrie el pato con sal, pimienta y los ajos, cuando este dorado se le cubre con el caldo, zumo de naranja y vino tinto, se deja a fuego lento hasta que se reduzca.

Empanada de carne

 Ingredientes 
masa de pan
1.kilo de harina
levadura prensada agua la que admita
 un poco de sal
se amasa todos los ingredientes y se deja reposar hasta que la masa suba
 Preparación
medio kilo de carne picada sal pimienta cebolla pimiento verde tomate frito huevo
 se sofrie la cebolla pimiento cuando cuando este dorado se añade la carne con sal y pimienta cuando este hecha se le pone el tomate
 fritose reserva  cuando la masa de pan ésta echa se divide en dos partes y se extiende cubriendo la bandeja se le pone la carne encima y se cubre con la ora parte de la masa que previamente hemos extendido,se doblan los bordes los dos lados juntos y se leda con huevo para el brillo se pone en el horno a 180 g y listo para servir.